Le célèbre restaurant La Walsheim à Rouen accueille enfin un nouveau repreneur
Le restaurant La Walsheim, une institution bien connue des gastronomes rouennais, a enfin trouvé un repreneur. Après avoir fermé ses portes en mai 2025 à la suite d’une liquidation judiciaire, ce célèbre établissement suscite une attention particulière tant par son histoire que par la qualité de sa cuisine française. Le nouveau propriétaire, le restaurateur Stéphane…